۸۶-۷۵۲-۲۵۲۰۰۶۷
تمام کردن یک کیک، مخصوصاً کیکهای سفارشی، کار هیجانانگیزی است. شما کیک خود را با دقت میچینید. شاید از نظر دیگران این کار خیلی ساده باشد، اما فقط کسانی که شخصاً در آن شرکت میکنند، مردم، کسانی که در آن هستند میتوانند سختی یا لذت آن را درک کنند.
بنابراین یک مرحله بسیار مهم و کلیدی در فرآیند قرار دادن کیک وجود دارد، که عبارت است از قرار دادن کیک از روی صفحه گردان روی پایه. این نکته کلیدی است زیرا آخرین چیزی که میخواهید این است که قبل از اینکه کیک جلوی دیگران قرار بگیرد، خودتان آن را خراب کنید!
بنابراین چگونه یک کیک را به طور کامل منتقل میکنید؟
بنابراین مراحل و جزئیات زیر بسیار حیاتی هستند.امیدوارم وقتی این چند مرحله را تماشا کردید، واضح شده باشید.
ابتدا مطمئن شوید که کیک پایه محکمی دارد، برای مثال میتوانید از تخته کیک/کیک استفاده کنید.تخته پایه / دایره کیکاز جنس یا ضخامتهای مختلف. این نکته بسیار مهم است، در مورد انتخاب تخته کیک مناسب، میتوانید به نکات زیر مراجعه کنید.
برخی از تازهکارها هنگام انتخاب تخته کیک گیج میشوند زیرا سبکهای زیادی از تختههای کیک در بازار وجود دارد..
اول از معرفی مواد تخته کیک
اول از همه، باید به طور خلاصه بفهمیم تختههای کیک چه جنس و ضخامتی دارند و چگونه استفاده میشوند؟
تخته پایه کیک - با جنس موجدار
تخته کیک ساخته شده از این ماده بسیار نازک، پرکاربرد و بسیار ارزان است.
میتوان از آن برای نگه داشتن کیکهای کوچک، کاپ کیک یا در پایین کیکهای چند لایه برای پشتیبانی از هر لایه استفاده کرد، زیرا این ماده نسبتاً نازک است، بنابراین وقتی در وسط کیک قرار میگیرند، لایه کیک بسیار نامرئی خواهد بود، آنها بسیار نازک هستند، بنابراین به سختی میتوانید وجود آنها را در وسط ببینید و میتوانند بدون از بین بردن ساختار کیک، نقش بسیار خوبی ایفا کنند.
عیب این تخته این است که این ماده بسیار نازک است، بنابراین نمیتواند به تنهایی کیکهای سنگین را تحمل کند و نمیتوان از آن برای انتقال کیکهای سنگین استفاده کرد. بنابراین ممکن است به تختههای کیک بیشتری از جنسها و ضخامتهای مختلف نیاز داشته باشید.
تخته کیک - با جنس مقوای سخت/کاغذ خاکستری
ضخامت این ماده عموماً 2 میلیمتر 3 میلیمتر 5 میلیمتر است و این ماده از کاغذ موجدار سختتر است، بنابراین میتواند کیکهای سنگین را تحمل کند و حداقل 10 کیلوگرم وزن را برای انتقال کیک تحمل میکند. جنس سطح آن فویل آلومینیومی است، عموماً رنگهای مختلفی برای انتخاب وجود دارد و جنس آن ضد آب و ضد روغن است. سطح آن برش خورده است، اگر میخواهید ضد روغن و ضد آبتر باشد، میتوانید لبه پیچیده شده را انتخاب کنید که زیباتر نیز خواهد بود. برای لبه پیچیده شده، ضخامت 3 میلیمتر را توصیه میکنیم.
طبل کیک - با جنس کاغذ موجدار
ضخامت رایج درام کیک ۱۲ میلیمتر است. لبههای آن به لبه صاف و لبه پیچیده تقسیم میشوند. اگر لبه صافتری را دوست دارید، میتوانید لبه صاف را انتخاب کنید. زیرا لبه مواد چروکیده میشود و خیلی زیبا نیست. جنس آن از فویل آلومینیومی است و با طرحهای مختلفی عرضه میشود. معمولاً برای جعبههای کیک عروسی نسبتاً بزرگ و کیکهای چند لایه استفاده میشود.
تخته ام دی اف - با تخته ماسونیت
تخته ام دی اف ضخیمترین ماده در بین تمام مواد است و سختی آن معادل چوب است، بنابراین برای تحمل کیکهای چند لایه بزرگ و سنگین بسیار مناسب است. علاوه بر این، لبه تخته بسیار صاف است، بنابراین لبه لبهدار بدون چین و چروک زیاد صاف خواهد بود که زیباست. و همچنین میتوانید طرحها و رنگهای مختلف را به صورت سفارشی چاپ کنید.
تمام تخته کیک را میتوان با رنگ یا طرحهای مختلف سفارشی کرد. اگر میخواهید نام نانوایی خود را روی تخته کیک قرار دهید، این یک راه بسیار خوب برای تبلیغ نانوایی شما و یک تبلیغ عالی خواهد بود.
این تختههای کیک را میتوان به صورت آنلاین یا در فروشگاههای بستهبندی لوازم نانوایی پیدا کرد. اگر میخواهید تختههای کیک را در مقادیر کم و با قیمت ارزانتر خریداری کنید، میتوانید آنها را در شرکت بستهبندی نانوایی Sunshine پیدا کنید.ما یک تولیدکننده هستیم و میتوانیم تخته کیک را با MOQ کوچک ارائه دهیم.
ما خدمات یکپارچه محصولات نانوایی ارائه میدهیم و همچنین میتوانیم محصولات را با لوگوی شرکت و فروشگاه شما سفارشی کنیم، تا زمانی که بتوانید به آن فکر کنید، ما میتوانیم آن را انجام دهیم.
مرحله دوم، مطمئن شوید که کیک خنک شده است
قبل از جابجایی کیک، مطمئن شوید که کیک شما در حالت یخ زده قرار دارد. قبل از جابجایی، مطمئن شوید که کیک به خوبی خنک شده است. اگر میخواهید آن را به مدت 30 دقیقه یا بیشتر در فریزر قرار دهید، این کار سطح کرم کره را صاف و محکم نگه میدارد، به طوری که اگر در حین جابجایی به سطح کیک دست بزنید، به راحتی اثر انگشت و آسیب به سطح کیک نمیرسد.
مرحله سوم، گرم کردن کاردک
وقتی کیک خنک شد، یک کاردک زاویهدار را برای چند ثانیه زیر آب داغ بگیرید، سپس کاملاً با حوله خشک کنید. کاردک گرم شده به شما کمک میکند تا هنگام برش کیک، لبههای آن صاف و یکدست شود.
سانشاین انواع ابزار نانوایی را ارائه میدهد، بنابراین میتوانید همه آنها را اینجا بررسی کنید.
مرحله چهارم، کیک را از سینی گردان جدا کنید
حالا که کاردک داغ است، آن را در امتداد لبه پایینی کیک بکشید تا از سینی گردان جدا شود. باید کاردک را تا حد امکان نزدیک و موازی با سینی گردان نگه دارید تا لبه پایینی کیک تمیز باشد. هنگام چرخاندن، چسب بین بریوش و سینی گردان کاملاً آزاد میشود. وقتی کل کیک پخته شد، از یک کاردک برای بلند کردن قسمت زیرین کیک استفاده کنید.
مرحله پنجم، کیک را جابجا کنید
به آرامی یک طرف کیک را با کفگیر بلند کنید و یک دست را زیر کیک ببرید. کفگیر را بردارید و دست آزاد خود را زیر کیک قرار دهید و به آرامی آن را بلند کنید.
وقتی کیک را روی پایه قرار دادید، به آرامی کیک را پایین بیاورید و یک طرف کیک را بلند کنید تا کیک را به جایی که میخواهید بچرخانید. سپس، کفگیر زاویهدار را به آرامی به پایین بلغزانید، لبههای کیک را به آرامی پایین بیاورید و کفگیر را بردارید.
در نهایت، میتوانید سلامت کیک را بررسی کرده و تعمیرات را انجام دهید. موارد فوق یک مرحله بسیار ساده است، عمدتاً برای آزمایش صبر ما.اگر میخواهید درباره بستهبندی شیرینیپزی و شیرینیپزی بیشتر بدانید، منتظر شگفتیهای بیشتر با محصولات مداوم ما باشید!
اگر در کسب و کار هستید، ممکن است دوست داشته باشید
زمان ارسال: ۲۱ فوریه ۲۰۲۳