۸۶-۷۵۲-۲۵۲۰۰۶۷
تخته کیک، اساس تهیه کیک است. یک کیک خوب نه تنها میتواند تکیهگاه خوبی برای کیک باشد، بلکه به صورت مجازی امتیاز زیادی به کیک اضافه میکند. بنابراین، انتخاب تخته کیک مناسب نیز بسیار مهم است.
ما قبلاً انواع زیادی از تختههای کیک را معرفی کردهایم، اما سناریوهای کاربردی انواع مختلف تختههای کیک را به دقت معرفی نکردهایم. در این مقاله به تفصیل آنها را معرفی خواهیم کرد.
تخته پایه کیک
ویژگی اصلی که این تخته کیک را از سایر تخته کیکها متمایز میکند، صرفاً این است که لبههای تخته با کاغذ پوشانده نشده است و لایه رنگ به ماده اولیه اضافه شده است.
بنابراین، در مقایسه با سایر تختههای کیک، مقاومت آن در برابر روغن و آب قطعاً هیچ مزیتی ندارد، تا زمانی که آب یا روغن به کنارهها جریان یابد، تخته خطر خیس شدن را خواهد داشت، بنابراین در هنگام استفاده نیز باید توجه بیشتری به جلوگیری از چنین موقعیتهایی داشت.
شاید فکر کنید که این تخته کیک گران نیست. مهم نیست که بشکند، اما با کمی توجه، دوام بیشتری خواهد داشت و ارزش پول خرج شده را بیشتر میکند، پس چرا که نه؟ همچنین، چون گران نیست، فروشگاههای خردهفروشی عمومی کل بسته را میفروشند و حداقل مقدار سفارش عمدهفروشی ما نسبتاً بیشتر از سایر تختههای کیک است.
برای مثال، تختههای کیک موجدار فقط به ۵۰۰ قطعه در هر اندازه نیاز دارند، در حالی که این یکی به ۳۰۰۰ قطعه در هر اندازه نیاز دارد. اگرچه تعداد زیاد است، اما قیمت در واقع بسیار مقرون به صرفه است. زیرا بسیاری از هزینههای نیروی کار و مواد کمتر است، بنابراین حتی اگر تعداد زیاد باشد، قیمت از کیک استوانهای موجدار بیشتر نخواهد بود.
در حال حاضر، ما دو نوع مواد برای ساخت این تخته کیک داریم، یکی تخته موجدار و دیگری تخته خاکستری دوتایی.
برای تخته پایه کیک موجدار، میتوانیم از ضخامتهای ۳ میلیمتر و ۶ میلیمتر استفاده کنیم، این دو ضخامت. از ضخامت ۳ میلیمتر میتوان برای قرار دادن کیک ۲ کیلوگرمی استفاده کرد، از ضخامت ۶ میلیمتر میتوان برای قرار دادن کیک سنگینتر استفاده کرد، اما نمیتوان از آن برای قرار دادن کیک سنگین استفاده کرد، همچنین به دلیل ویژگیهای این ماده، تخته موجدار بافت خاص خود را دارد. اگر بخواهید کیک سنگین قرار دهید، زیاد خم میشود.
برای تخته پایه کیک خاکستری دوتایی، میتوانیم ضخامتهای ۱ میلیمتر، ۲ میلیمتر، ۳ میلیمتر، ۴ میلیمتر، ۵ میلیمتر و بیشتر را انتخاب کنیم. تخته پایه کیک خاکستری دوتایی ۱ میلیمتری را میتوانید برای نگهداشتن ماهی سالمون نیز استفاده کنید، یک طرف آن طلایی و یک طرف آن نقرهای است، بسته به سلیقه خودتان. جنس این تخته کیک از تخته کیک موجدار سختتر است. میتوانید از آن برای تحمل وزن یک کیک ۴-۵ کیلوگرمی استفاده کنید. البته، کیکهای سنگینتر نیز باید با یک تخته کیک ضخیمتر پشتیبانی شوند که بهترین گزینه است.
طبل کیک
این یکی هم از جنس موجدار ساخته شده و ما در مقالات زیادی به آن اشاره کردهایم. من معتقدم که افراد زیادی از این نوع درام کیک استفاده کردهاند، اما ضخامت آن عمدتاً ۱/۲ اینچ است. در واقع، ما میتوانیم ضخامتهای مختلفی ایجاد کنیم، نه فقط یک ضخامت.
با این حال، اکثر آنها باید با مشخصات مواد مطابقت داشته باشند، زیرا زیرلایه موجدار از ۳ میلیمتر شروع میشود، بنابراین ما این تخته کیک را عمدتاً در حدود مضربی از ۳ میلیمتر میسازیم، ضخامت ویژه ۸ میلیمتر و ۱۰ میلیمتر است، مواد آنها کمی متفاوت خواهد بود.
آنها برای حمل کیکهای سنگین، کیکهای عروسی و کیکهای لایهای عالی هستند. با این حال، ضخامتهای ۳ و ۶ میلیمتری توصیه نمیشوند. ضخامت آنها مشابه تخته پایه موجدار است، اما ما یک لایه فیلم دیگر برای پوشاندن لبهها و کف آن اضافه میکنیم، بنابراین ضخیمتر به نظر میرسد و خیلی نازک نیست. ضخامتهای دیگر بسیار قوی هستند. ما ضخامت ۱۲ میلیمتری را آزمایش کردهایم که حتی میتواند دمبلهای ۱۱ کیلوگرمی را بدون خم شدن تحمل کند.
بنابراین، برای برخی از مغازههایی که متخصص در ساخت کیک عروسی هستند، توصیه میکنیم که بشکه کیک موجدار را امتحان کنید. با یک بشکه کیک موجدار، میتوانید از نگرانی آسیب دیدن بشکه کیک خلاص شوید زیرا نمیتواند کیک سنگین را تحمل کند و نیازی نیست چندین تخته کیک نه چندان ضخیم را برای نگه داشتن یک کیک سنگین روی هم قرار دهید و سپس کیک از دستتان بیفتد. بنابراین، این محصول بسیار خوبی است و پس از استفاده هیچ نگرانی نخواهید داشت.
تخته کیک ام دی اف
این تخته بسیار محکم است، زیرا تخته دارای مقداری چوب در داخل است، بنابراین بسیار محکم و قابل اعتماد است. دمبل ۱۱ کیلوگرمی فقط به ۹ میلیمتر ضخامت نیاز دارد که در مقایسه با درام کیک موجدار ۱۲ میلیمتری، کمتر از ۳ میلیمتر است، بنابراین میتوانید تصور کنید که چقدر محکم و مقاوم است. بنابراین، این تخته همچنین نیروی اصلی کیکهای سنگین، کیکهای چند طبقه و کیکهای عروسی است. علاوه بر ۹ میلیمتر، میتوانیم ضخامتهای ۳ تا ۶ میلیمتر نیز تولید کنیم که در مجموع ۵ ضخامت میشود.
اغلب با سینی کیک دو خاکستری مقایسه میشود. تخته کیک دو خاکستری از تخته پایه دو خاکستری با کاغذ پیچیده شده و کاغذ زیرین ساخته شده است. از تخته کیک MDF سبکتر است و ظرفیت تحمل آن از MDF بدتر است، اما جایگزین خوبی برای تخته کیک MDF نیز هست. این همیشه دانش عملی ما بوده است.
به طور کلی، برای ضخامت، میتوانید تختههای ضخیمتری را برای اندازههای بزرگتر انتخاب کنید؛ برای اندازه تخته کیک، صرف نظر از جنس آن، بهتر است تخته کیکی را انتخاب کنید که دو اینچ بزرگتر از کیک باشد تا بتوانید اطراف کیک را تزئین کنید و کیک خود را زیباتر جلوه دهید. برای تزئینات، میتوانید کارت تشکر، برچسب تشکر و غیره را نیز از ما بگیرید و در فضای اضافی روی تخته کیک قرار دهید. همچنین میتوانید شربت یا تزئینات دیگر را قرار دهید.
این مقاله حاوی اطلاعات مفید و مختصری بود. امیدوارم بتوانم چند پیشنهاد مرجع به شما ارائه دهم، اما همچنان از دانش واقعی استفاده کنید. در واقع، بیش از چند بار، تجربه لازم است تا بدانید چگونه تخته کیک مناسب را انتخاب کنید. فقط باید قدم اول را شجاعانه بردارید، سپس همه چیز روانتر و روانتر خواهد شد. همچنین آرزو میکنیم که بتوانید شیرینی و شادی بیشتری را در مسیر پخت و پز برداشت کنید.
مشتاق دیدار بعدی شما هستم. همین.
ممکن است قبل از سفارش خود به این موارد نیاز داشته باشید
پکینوی به یک تأمینکنندهی یکجانبه تبدیل شده است که خدمات کامل و طیف گستردهای از محصولات در زمینهی پخت و پز را ارائه میدهد. در پکینوی، میتوانید محصولات مرتبط با پخت و پز سفارشی، از جمله قالبهای پخت، ابزارها، تزئینات و بستهبندی را داشته باشید. هدف پکینوی ارائه خدمات و محصولات به کسانی است که عاشق پخت و پز هستند و به صنعت پخت و پز علاقهمندند. از لحظهای که تصمیم به همکاری میگیریم، شادی را با هم به اشتراک میگذاریم.
زمان ارسال: ۲۹ نوامبر ۲۰۲۲